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蛋餅一直是我喜歡的早餐之一

曾經試過自己調著粉漿來做蛋餅皮

但不是結塊 餅皮過厚

就是餅皮太軟嫩結果捲的時候就破掉了 XDD

前陣子看到網友分享在好市多買到的蛋餅皮

抱持著嘗試心態，於是也跟著購入一包來試試看

30片包裝99元，平均一片3.3元

(2019/03/09價格更新為30片105元)

跟外面其他蛋餅皮比起來真的很划算

主要成分為: 麵粉、水、芥花油、鹽、白芝麻、紅蘿蔔、菠菜

竟然還有紅蘿蔔跟菠菜啊!!!

這款蛋餅皮是全素配方，所以素食者也可以食用喔

接下來就捲起袖子來做早餐吧

主要材料: 蛋餅皮一片 雞蛋一顆

配料: 依個人喜好選擇喜歡的食材來搭配

例如起司、鮪魚、玉米、生菜、小黃瓜等等...

首先，碗裡放一顆雞蛋打勻

再放入少許的鹽巴調味

熱鍋，倒入沙拉油

倒入已經打勻的雞蛋

接著蓋上蛋餅皮

等雞蛋已經完全附著在蛋餅皮上，翻面

然後就可以放入自己喜歡的其他食材

因為我是起司控，所以當然要先放入心愛的起司啦

而這個時間點我會轉小火，因為有時候料放太慢

結果餅皮就會燒焦 XDD

接著就可以把蛋餅捲起來盛盤

再用鍋鏟切塊，上桌啦~

是不是很快速又方便呢

這款蛋餅皮吃起來餅皮Q彈帶點咬勁，好吃

最重要的是一片3.3元的蛋餅皮價錢真的很可愛

早上如果時間允許，自己進廚房動手做早餐

不只可以放入自己喜歡的食材

更添加了生活裡的小樂趣啊

喜歡吃蛋餅的朋友不妨可以試試看喔~