蛋餅一直是我喜歡的早餐之一
曾經試過自己調著粉漿來做蛋餅皮
但不是結塊 餅皮過厚
就是餅皮太軟嫩結果捲的時候就破掉了 XDD
前陣子看到網友分享在好市多買到的蛋餅皮
抱持著嘗試心態,於是也跟著購入一包來試試看
30片包裝99元,平均一片3.3元
(2019/03/09價格更新為30片105元)
跟外面其他蛋餅皮比起來真的很划算
主要成分為: 麵粉、水、芥花油、鹽、白芝麻、紅蘿蔔、菠菜
竟然還有紅蘿蔔跟菠菜啊!!!
這款蛋餅皮是全素配方,所以素食者也可以食用喔
接下來就捲起袖子來做早餐吧
主要材料: 蛋餅皮一片 雞蛋一顆
配料: 依個人喜好選擇喜歡的食材來搭配
例如起司、鮪魚、玉米、生菜、小黃瓜等等...
首先,碗裡放一顆雞蛋打勻
再放入少許的鹽巴調味
熱鍋,倒入沙拉油
倒入已經打勻的雞蛋
接著蓋上蛋餅皮
等雞蛋已經完全附著在蛋餅皮上,翻面
然後就可以放入自己喜歡的其他食材
因為我是起司控,所以當然要先放入心愛的起司啦
而這個時間點我會轉小火,因為有時候料放太慢
結果餅皮就會燒焦 XDD
接著就可以把蛋餅捲起來盛盤
再用鍋鏟切塊,上桌啦~
是不是很快速又方便呢
這款蛋餅皮吃起來餅皮Q彈帶點咬勁,好吃
最重要的是一片3.3元的蛋餅皮價錢真的很可愛
早上如果時間允許,自己進廚房動手做早餐
不只可以放入自己喜歡的食材
更添加了生活裡的小樂趣啊
喜歡吃蛋餅的朋友不妨可以試試看喔~
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