很夯的銀座杏子日式豬排來到高雄啦!
和朋友5點多抵達夢時代，其實也沒幾個人在排隊
等到用餐結束要離開時，外面卻開始大排長龍 
所以我們算是挑對時間了嗎 XDD
在外面排隊等候時，可以看到櫥窗內放著許多餐點模型
讓人邊排隊邊流口水啊
走進店內，旁邊還有位置可以坐著等待候位
店內座位不少，剛好和朋友被安排在大桌子
也就是會和陌生人面對面的意思啊 
但也幸好與對面座位有點距離、和朋友講話時還不至於會被打擾
除了大桌子外，還有可以和料理師面對面的吧台區((算吧台區嗎XDD
另外也有一般餐廳常見的座位模式
菜單本是簡潔的米白色
因為好幾頁，所以只簡單拍了兩頁重點菜色 XDD
點完餐後，服務生會送上熱茶
雖然有點苦澀，不過倒是能解油膩
服務生不時也會上來詢問需不需要熱茶
因為一直專心拍照所以沒特別注意
朋友說服務生是把杯內涼掉的熱茶倒掉、再倒入新的熱茶
真的感覺很貼心呢!!!
((雖然那是好不容易放涼的茶 XDD
桌上有好幾罐調味料
方形小罐據說是醬油、白色的紫蘇醬、藍色條紋的是豬排醬
以及海鹽
桌上還有放著一個梯形狀的碗
裡面是蘿蔔干絲，等待餐點的時候可以先吃
感覺味道醃的很入味、吃起來脆脆的
雖然說它不是我的菜 XDD
接著送上的是一碗生菜以及一罐醬料
高麗菜吃起來清脆可口，只是生菜沙拉醬料和紫蘇醬都不是我的style
好想沾千島醬或凱薩醬喔 
友: 妳在吵鬧就把你趕出去 =_=
之後先送上芝麻，可以磨碎後再加入豬排醬
等等吃豬排的時候就可以沾著吃囉~
連豬排醬的勺子都好日式啊~~~
漸漸的一直有東西送上桌...讓我一開始有些不知所措
有一種來不及拍照的感覺 
今天的主角來啦~ 我的里肌豬排套餐(中) $290
豬排炸得金黃酥脆、咬下去還有微微的卡卡聲
吃起來厚實多汁、有咬勁
旁邊還有附上檸檬片以及一團芥末
只是吃豬排的話會覺得有些油膩，這時候就需要有飯來搭配啦
飯的部分有白米飯和紫米飯可以選擇
白米飯吃起來有些微微濕潤~ 但還不會過於軟爛
味噌海帶湯~ 喝起來鮮美順口
裡面的料也十分豐富，有滿滿的海帶~
蘿蔔與小黃瓜，一開始對它們興趣缺缺
不過到後面覺得油膩時蠻能解膩的~
朋友的厚切里肌豬排套餐 $350
除了豬排厚、感覺外面的裹粉也厚一些
而且看起來更加金黃啊!!!
一般里肌 vs 厚切里肌
兩者吃起來感覺差不多，所以真的只有厚度上的差別
不過感覺厚切里肌咬起來好像更過癮啊
擠上些許檸檬增加口感
再沾上剛剛磨的芝麻、豬排醬，口味更是一絕!
能這樣大口啃咬日式豬排真的感覺十分滿足
豬排的某一端還有著油脂...老實說我不太喜歡那個部分 
整體上覺得豬排酥脆多汁、好吃
飽足感方面也剛剛好、店內服務生也十分親切
只是如果要排隊來吃...似乎就不會那麼勤勞了
店家資訊---銀座杏子日式豬排
店址: 高雄市前鎮區中華五路789號B1櫃位C24 (夢時代店)
電話: (07) 8225-399 (未開放預約)
臉書: 點我
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